Les mirabelles 2010, on les croyait en retard, mais en en fait, elles sont au rendez-vous, comme d'habitude, aux alentours du 15 août.
Chaque jour, je fais le tour du jardin et ramasse délicatement les premières qui tombent comme si c'était des œufs de Pâques.
Je suis d'ailleurs passée plusieurs fois aujourd'hui : le temps maussade et quelques coups de vent accélérant le rythme de chute des jolies blondes aux éphélides écarlates. Je me hâte, concurrente des guêpes et des fourmis qui...

Dans mon jardin, sont mêlées plantes ornementales et plantes alimentaires !

Les phlox commencent à illuminer mon petit coin de plantes aromatiques où tomates cerises côtoient ciboulette, thym, menthe verte et basilic. Quant à l'oseille, ses fleurs ne font pas trop concurrence aux œillets d'Inde.
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Comme chaque année, j'ai fait des confitures d'oranges amères. Achetées sur le marché de Nancy à la mi-janvier pour à peine plus de 2 euros.

Si ce fruit est immangeable tel quel, la confiture est délicieuse… sur des crêpes, par exemple ! Et encore mieux sur ces crêpes berbères, levées et cuites d'un seul côté, qu'on appelle Baghrir ou crêpes aux mille trous.
Ces oranges sont peu juteuses et truffées de pépins, j'en ai prélevé 6 que j'ai mis au chaud dans ma cuisine dans un...

Dans les villages alentours de chez moi, il n'est pas rare de voir dans les jardins et les parterres quelques touffes de leurs blanches clochettes. Ne demandez pas d'où elles viennent, car leur cueillette est interdite… simplement, vous supposerez qu'elles ont été achetées dans un quelconque catalogue de bulbes !

Pourtant, bien que cette fleur soit rare, il y a dans le Toulois quelques stations où elle est très abondante. Il s'agit de vallons froids où jaillissent les "Deuilles",...

Un des deux citrons de mon citronnier est tombé, enfin mur, après presque 2 ans sur l'arbuste !
Étonnamment bien juteux, et naturel puisque non traité. Je n'irai pas jusqu'à dire qu'il était gorgé de soleil, puisqu'il était à l'intérieur depuis les premiers froids... mais surtout, c'est MON citron !
Il a fini en tarte au citron.

Je vous livre ma recette sur le forum....